Ingredientes:
1 kg de pepinos, cortados em pedaços, e se desejar uma dose extra para servir
1 kg de melão, sem casca e sementes, cortado em pedaços
1/2 colher de salsa
3 c. de sopa de vinagre de vinho tinto
1 colher de sopa de sumo de lima fresca
2 c. de chá de açúcar
1/2 colher de Sal Grosso com Menos 33% de Sódio Vatel
Pimenta
Agriões, para servir
No liquidificador, adicione os pepinos, o melão, a salsa, o vinagre, o sumo de lima, o açúcar, e o Sal Grosso com Menos 33% de Sódio Vatel até ficar homogéneo. Deixe refrigerar pelo menos 1 hora e sirva com agrião, pepino fatiado, e pimenta moída.