De recolha artesanal, o Sal da família Rústico VATEL é obtido manualmente de pequenas salinas localizadas na costa Algarvia.
Não sendo sujeito a qualquer tipo de transformação, o sal marinho mantém todas as características originais e naturais, com a sua coloração rústica, grãos cristalinos pouco uniformes e húmidos.
É indicado em todo o tipo de aplicações culinárias conservando e realçando o sabor natural dos alimentos.
O Sal Rústico VATEL deve ser conservado em local fresco e seco.
| Valor Nutricional | Por 100g | *VRN % |
| Energia | 0 kj/0 kcal | |
| Lípidos | 0 g | |
| dos quais | ||
| – saturados | 0 g | |
| Hidratos de carbono | 0 g | |
| dos quais | ||
| – açúcares | 0 g | |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 0 g | |
| Sal | 95,4 g | |
| Magnésio | 530 (mg) | 141 |