Ingredientes:
500 gr. de peito de peru
50 gr. de cogumelos
1 ½ dl de azeite
Qb. pimenta
2,5 dl de natas
Sal Marinho Iodado Vatel
Oregãos
Vinho branco
Preparação:
Corta-se a carne em tiras e tempera-se com sal, alho, louro, orégãos e vinho branco.
Leva-se uma frigideira funda ao lume com azeite, em estando quente junta-se as tiras de peru temperadas e deixa-se cozinhar em lume.
Juntam- se os cogumelos laminados e as natas e deixa-se apurar.
Servir com o arroz
