Receita hoje para jantar
Ingredientes:
2 c. sopa de azeite
1 cebola
2 pastinagas médias
2 cenouras médias
2 batatas doces médias
110 g de lentilhas vermelhas
1 tomate médio maduro
900 ml de água
2 folhas de louro
1 ramo de hortelã e tomilho
Sal iodado Vatel
Deite todos os ingredientes, exceto o azeite, numa panela e leve ao lume.
Deixe os legumes cozer durante 25 minutos. Retire as folhas de louro, a hortelã e o tomilho.
Junte o azeite e triture.
