Ingredientes:
Metade de 1 magret por pessoa
Mistura de flor de sal e ervas aromáticas
Preparação:
Coloque o magret numa tábua e com uma faca bem afiada, faça cortes na pele em quadriculado.
Tempere com flor de sal.
Leve uma frigideira antiaderente ao lume com o magret com o lado da pele para baixo em lume médio, para que perca alguma gordura, vire o magret e deixe cozinhar do outro lado, fica melhor se ficar mal passado.
Deixe descansar um pouco, corte em fatias fininhas, e sirva-o com massa salteada ou outro acompanhamento a gosto.
