{"id":7320,"date":"2026-01-14T17:27:35","date_gmt":"2026-01-14T17:27:35","guid":{"rendered":"https:\/\/vatel.pt\/passatempos\/gina-dias-2\/"},"modified":"2026-01-14T17:36:09","modified_gmt":"2026-01-14T17:36:09","slug":"gina-dias-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vatel.pt\/passatempos\/gina-dias-2\/","title":{"rendered":"Gina Dias"},"content":{"rendered":"<p>Os nazarenos mant\u00eam uma das t\u00e9cnicas tradicionais de preserva\u00e7\u00e3o do peixe, onde o sal \u00e9 determinante para garantir o processo da secagem do peixe ao ser utilizado para banhar o peixe numa salmoura feita com \u00e1gua e sal grosso. Por isso, os nazarenos e a Vatel est\u00e3o em plena sintonia, ambos trabalham para manter tradi\u00e7\u00f5es portuguesas no nosso dia a dia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os nazarenos mant\u00eam uma das t\u00e9cnicas tradicionais de preserva\u00e7\u00e3o do peixe, onde o sal \u00e9 determinante para garantir o processo da secagem do peixe ao ser utilizado para banhar o peixe numa salmoura feita com \u00e1gua e sal grosso. Por isso, os nazarenos e a&nbsp;&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5867,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-7320","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-participacoes-tempero-com-arte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vatel.pt\/passatempos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7320","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vatel.pt\/passatempos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vatel.pt\/passatempos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vatel.pt\/passatempos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vatel.pt\/passatempos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7320"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vatel.pt\/passatempos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7320\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7434,"href":"https:\/\/vatel.pt\/passatempos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7320\/revisions\/7434"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vatel.pt\/passatempos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vatel.pt\/passatempos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vatel.pt\/passatempos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7320"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vatel.pt\/passatempos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}